Moja skarbnica niebanalnych,niepowtarzalnych,nietypowych i zaskakujących podniebienie przepisów. Rezultat poszukiwań i eksperymentów moich własnych i innych.
Blog > Komentarze do wpisu

Zdrowa zupa ziemniaczana z komosą ryżową i curry

zupa ziemniaczana z komosą ryzową

Zupa o niepowtarzalnym smaku,zdrowa bo dzięki komosie ryżowej bogata w minerały,witaminy,wartościowe białko,aminokwasy i nienasycone tłuszcze i kwasy tłuszczowe omega 3 (nie zawiera tłuszczy trans) i na dodatek wspomaga odchudzanie poprzez stymulację enzymu trawienia ważnego przy wchłanianiu składników odżywczych,rozkład tłuszczu i cholesterolu a także pomaga w regulowaniu cukru we krwi.To wszystko dzięki niepozornej komosie ryżowej.

SKŁADNIKI:

  • 50 g suchej komosy ryżowej
  • 300 g ziemniaków
  • 200 g marchwi
  • 1 litr rosołu lub bulionu drobiowego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry ewentualnie natki pietruszki
  • 1 łyżka pasty curry
  • sól do smaku (ok.1/2 łyżeczki)-jak kto lubi

Wykonanie:

  1. Ziemniaki obrać,pokroić w kostkę i opłukać.Marchew też obrać i pokroić.
  2. Bulion lub rosół wlać do rondla i ustawić na średnim ogniu.Dodać ziemniaki i warzywa
  3. Komosę ryżową przepłukać na sicie pod bieżącą wodą i dodać do rosołu.Całość doprowadzić do wrzenia a następnie zmniejszyć ogień.
  4. Dodać pastę curry,zamieszać i gotować do czasu aż ziemniaki prawie się rozgotują zagęszczając zupę.
  5. Po wyłączeniu kuchenki wsypać sprawdzić ile trzeba dosolić i wsypać posiekaną kolendrę lub nalać zupę do talerzy lub salaterek i wtedy posypać zieleniną.
sobota, 04 stycznia 2014, samira.nl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne rondel Lista Blogów Kulinarnych Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl