Moja skarbnica niebanalnych,niepowtarzalnych,nietypowych i zaskakujących podniebienie przepisów. Rezultat poszukiwań i eksperymentów moich własnych i innych.
Blog > Komentarze do wpisu

Keksowe muffinki XXL dla dużych chlopców

keksowe muffinki

SKŁADNIKI:

  • 270 g mąki
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki sody do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki miałkiego cukru lub cikru pudru
  • 1 łyzeczka aromtu wanilioweggo (opcjonalnie)
  • 60 ml oleju rzepakowegp (lub 100 ml oleju bez masła)
  • 50 g masła lub margaryny
  • budyń śmietankowy lub waniliowy
  • 3 łyżki gęstej kwaśnej smietany
  • 1/2 szklanki orzechów i bakalii

keksowe muffinki xxl dla duzych chłopców

Wykonanie:

  1. Nagrzać piekarnik do 180*C
  2. Wyłożyć salaterki papierem do pieczenia pomagając sobie obciązając go szklankami by dobrze go pomarszczyć w środku.
  3. Przesiać makę i sodę.
  4. Zmiksować mikserem olej z cukrem i z masłem.
  5. Dodać śmietanę i zmiksować.
  6. Dodać jajko i zmiksować
  7. Po pierwszym jajku gdy się połączło z innymi składnikami dodać 1/3 mąki.
  8. Gdy mąka połączy się w gładką masę dodać drugie jajko.
  9. Gdy drugie jajko połaczyło się z masą dodać połowę z pozostałej mąki.
  10. Gdy znów ciasto jest połaczone dodać ostatnie jajko i gdy to jest już dobrze połaczone dodać ostatnią porcję mąki. Ważne aby ostatnim dodawanym składnikiem była maka.
  11. Gdy ciasto jest już gładkie i dobrze połączone dodać bakalie. Orzechy pokruszyć na mniejsze kawałki. Jeśli kawałki baakalii są zbyt duże również je pokroic na mniejsze.
  12. Po dodaniu bakalii wymieszać wszystko nawet i ręcznie.
  13. Salaterki wyłożone papierem napełniać prawie do końca. Pozostawić ok. 1 cm odstępu od ciasta do brzegu.
  14. Wstawić salaterki z ciastem na blaszce do nagrzanego piekarnika, nakryć arkuszem folii by ciasto ni spiekło się od góry zbyt szybko.
  15. Piec w 180*C przez ok. 40-45 min. zdejmując po ok. 25 minutach folię. Nie będą jeszcze zbyt wysokie. Teraz można pozwolić muffinkom wyrosnąć ponad salaterki i zgrązowieć od góry.

keksowe muffinki XXL

sobota, 17 marca 2018, samira.nl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2018/03/17 21:00:21
ale pomysłowe!
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne rondel Lista Blogów Kulinarnych Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Baza przepisów kulinarnych