Moja skarbnica niebanalnych,niepowtarzalnych,nietypowych i zaskakujących podniebienie przepisów. Rezultat poszukiwań i eksperymentów moich własnych i innych.
Blog > Komentarze do wpisu

Pianki do zupy "Nic" - bez gotowania na mleku

Pianki do zupy

Mam dla was sposób na pianki do zupy "Nic" bez gotowania na mleku. Super szybki, czysty i wygodny sposób.

Pianki do zupy 'Nic" gotowane na mleku są nieco pracochłonne, tyle zachodu z wyławianiem ich z mleka a i tak nie zawsze się udają.

Moje pianki robię w mikrofalówce. Dzięki temu w mgnieniu oka mam kształtne i sztywne pianki, nie rozlatujace się, nie ociekajace mlekiem, dziecinna praca. Można je przygotować z dzieckiem bo przecież zupa "Nic" jest dla dzieci.

Przyznam sie, że ja tej zupy z dzieciństwa nie pamiętam za bardzo. Moja mama nie robiła nam jej gdy byłam dzieckiem. Za to mój mężczyzna do tej pory będąc już dojrzałym panem wciąż je wspomina.

Podaję przepis jedynie na pianki bo takie pianki można wykorzystać do innych zup na słodko.

A że mamy sezon na fiołki a fiołki są jadalnymi kwiatkami, przybrałam pianki po jednym przepięknie fioletowym fiołkiem. Małe ukochane córusie-księżniczki będą zachwycone.

pianki do zupy

SKŁADNIKI:

  • 2 białka jajek
  • 2 łyżki miałkiego cukru (lub cukru pudru)
  • świeże kwiaty fiołków

Wykonanie:

  1. Białka ubić mikserem na sztywną pianę dopiero pod koniec dodając cukier.
  2. Gdy miana jest sztywna napełnic nią woreczek filiowy.
  3. Odciąć w woreczku czubeczek jednego rogu i wyciskać bezposrednio na suchy tależ małe kulki.
  4. Na każdej kulce położyć kwiatek fiołka
  5. Pozostawić odstęp pomiędzy kulkami z piany (ok.2 cm).
  6. Wstawić talerz do mikrofalówki na najwyższą moc i włączyć ją na 30 sekund.
  7. W trakcie tego czasu pianki zetną się dokładnie na wskroś i napęcznieją podwajając objętość. Po to trzeba zostawić między nimi odstepy.
  8. Po wyłaczeniu mikrofalówki opadną wracając do swojej wielkości.
  9. Są od razu gotowe do dodania do zupy. Zwięzłe i kształtne pianeczki bez najmniejszego wysiłku.

zupa "Nic" z piankami

sobota, 12 maja 2018, samira.nl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne rondel Lista Blogów Kulinarnych Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Baza przepisów kulinarnych