Moja skarbnica niebanalnych,niepowtarzalnych,nietypowych i zaskakujących podniebienie przepisów. Rezultat poszukiwań i eksperymentów moich własnych i innych.
Blog > Komentarze do wpisu

Lassie z mango i imbirem - Mango Milkshake with ginger

Lassi z mago i mleczkiem kokosowym

Lassi nie jest niczym innym niż milkshak'em jednak innego pochodzenia. 

Jest to tradycyjny napój orzeźwiający na bazie jogurtu pochodzący z Pendżabu w Indiach i z Pakistanu. Stąd dodatek imbiru, który nadaje mu wyjątkowy smak.

Jest wiele przepisów na Lassi. Kiedyś Lassi nie robiło się na słodko. Głownie ten jogurtowy napój był rozcieńczany wodą i kruszonym lodem a dodatkami były mięta, sok cytrynowy, chili i aromatyczne przyprawy min. szafran.

Z czasem dopiero zaczęto robić Lassi na słodko z dodatkiem wody różanej lub Lassi owocowe z dodatkiem zmiksowanego mango na przykład i dosładza miodem lub syropem.

SKŁADNIKI:

  • 2 dojrzałe mango (pokrojone w kostkę)
  • 250 ml gęstego jogurtu typu greckiego
  • 100 ml śmietanki lub mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • otarta skórka ze dokładnie umytej limonki lub 1/2 cytryny
  • ok. 10 kostek lodu

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki zblendować razem z kostkami lodu w blenderze.
  2. Rozlać do 4 szklanek i podawać w szklance ze słomką.
  3. Najlepiej wypić od razu w ciągu powiedzmy kwadransa , zanim jeszcze lód całkowicie się roztopi i rozcieńczy napój.

Lassi z mago i mleczkiem kokosowym

wtorek, 17 lipca 2018, samira.nl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne rondel Lista Blogów Kulinarnych Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Baza przepisów kulinarnych