Moja skarbnica niebanalnych,niepowtarzalnych,nietypowych i zaskakujących podniebienie przepisów. Rezultat poszukiwań i eksperymentów moich własnych i innych.
Blog > Komentarze do wpisu

Cytrusowa sałatka z soczewicy

Cytrusowa sałatka z soczewicy

SKŁADNIKI na 2 porcje:

  • 6 łyżek suszonej czerwonej soczewicy (lub żółtej albo zielonej)
  • 1/2 ogórka wężowego
  • 5 suszonych fig
  • 2-3 cm kawałek zielonej części pora (dla koloru)
  • otarta skórka z 1 limonki
  • łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu np. klonowego
  • 1/4 łyżeczki pasty z chili Sambal lub Sriracha
  • 1 łyżka oliwy lub oleju

Wykonanie:

  1. Soczewicę wypłukać i gotować w osolonej wodzie przez ok. 8 min. Musi pozostać lekko chrupiąca.
  2. Soczewicę odcedzić i wsypać do miski
  3. Dodać do soczewicy pokrojonego w kostkę ogórka, figi pokrojone w kawałeczki, pora pokrojonego w paseczki i resztę składników. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz szczyptą suszonego czosnku
  4. Sałatkę wymieszać.
  5. Schłodzić przed podaniem.
  6. I to cała praca a jaki zaskakujący smak. Wszystko dzięki skórce limonki.
  7. Podawać do wszystkich mięs i ryb w letnie dni zamiast ziemniaków.
  8. Idealnie nadaje się do wołowiny, cielęciny i jagnięciny

cytrusowa sałatka z soczewicy

sobota, 11 sierpnia 2018, samira.nl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne rondel Lista Blogów Kulinarnych Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Baza przepisów kulinarnych