Sztuka gotowania według Samiry

11

*Słodki arbuz ok 1kg-1 1/2 kg z lodówki

*limonki lub cytryny 1-2 szt.

* 2-3 łyżki cukru pudru lub miodu

*oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 łyżki

*czerwona cebula 1 szt. (opcjonalnie)

*ser feta 250 g.

*świeża mięta ok.5 gałązek

*natka pietruszki-mały pęczek

*czarny świeżo zmielony pieprz do smaku(obowiązkowo)-ok 1/2 łyżeczki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1-Czerwoną cebulkę pokroić w cienkie półkrążki,zalać zmieszanym sokiem z cytryny z miodem i odstawić.

2-Arbuza pokroić w sporą kostkę.Ser feta pokroić w dużo mniejszą kostkę.

3-Natkę pokroić,listki mięty pokroić w cienkie paseczki,dodać do arbuza.Arbuza popieprzyć.Ser feta położyć na arbuzie.Nie mieszam już na tym etapie zbyt intensywnie aby ser sie nie pokruszył.

4- Zalaną sokiem cebulkę wylać po całym arbuzie lub usunąc ją z zalewy i zalać samym sokiem który na tym etapie zabarwił się na różowo.

Podawać natychmiast,ewentualnie schłodzić wcześniej w lodówce bo tak smakuje najbardziej.

Poezja smaków:)) Spróbuj zanim coś powiesz.