Sztuka gotowania według Samiry

7

1  duża paczka ciastek Oreo

ok.350 ml.płynnej śmietanki kremówki

ok.225g białej czekolady dobrej jakości(najlepiej w groszkach specjalnie do polew)

ok.100 g ciemnej czekolady półsłodkiej.

1-Ciastka zemleć na miałko w mikserze.

2-Dodac do nich śmietankę i zmiksować do dokładnego połączenia się.

3-Z tej masy przygotować ok.30 kulek wielkości orzecha włoskiego rolując je w dłoniach.

4-Biała czekoladę rozpuścić w miseczce na parze lub ostrożnie w mikrofalówce dosłownie co kilka sekund sprawdzając aby nie była za długo.Może się skrystalizować.

5-Z pomocą dwóch widelców obtaczać kulki w płynnej białej czekoladzie i odkładać do zastygnięcia.Najlepiej na papier do pieczenia.

6-Ciemną czekoladę wrzucić w róg do torby foliowej i rozpuścic podobnie jak poprzednią.Jeśli wybieramy mikrofalówkę wstawmy do kubeczka rogiem w dół.Wystarczy dosłownie chwila.Lepiej sprawdzać co kilka sekund.

7-Odciąc kilka milimetrów z rogu torby w której jest czekolada i lekko uciskając od góry wykonać paski na białych truflach

SMACZNEGO!